Домашний фаст-фуд – рецепты с фото

Домашний фаст-фуд – рецепты с фото

Потеря веса – это процесс, который требует от нас жертв.

Тем не менее, не все знают, что доза изобретательности и сообразительности позволяет нам наслаждаться даже нашими любимыми блюдами домашнего фаст-фуда во время диеты!

Модифицированные рецепты, разработанные для людей, которые стремятся к уменьшению количества вредных ингредиентов, а иногда и полной их замене.

Здоровое питание неразрывно связано с процессом самостоятельного приготовления пищи. Это позволяет вам точно знать, что находится на вашей тарелке. Готовые пиццы, гамбургеры и жирные соусы часто содержат много соли и сахара, которые могут быстро свести на нет эффект изнурительной работы в тренажерном зале! Однако вам не нужно совсем отказываться от этих блюд и продуктов. Существует также полезный фаст-фуд, рецепты с фото которого мы предложим ниже.

Домашний фаст-фуд – рецепты с фото диетической пиццы

Домашний фаст-фуд – рецепты с фото диетической пиццыПицца является одним из самых любимых блюд быстрого питания среди многих людей. Вкусно запеченное тесто, тянущийся сыр и ароматный соус, вероятно, эта картина у многих возникала перед глазами в воображении во время схождения семи потом во время интенсивной тренировки.

Теперь вы можете наградить себя диетическим кусочком этого лакомства. Домашний фаст-фуд также может быть малокалорийным!

В традиционном рецепте самая большая порция калорий, конечно же, содержится в тесте. В диетической пицце тесто из пшеничной муки следует заменить на тесто с большим количеством муки из цельного зерна. Эта мука является более ценной, она содержит много клетчатки и микроэлементов, а не только пустые калории.

Итак, для приготовления теста для диетической пиццы вам потребуется:

  • 3 стакана муки;
  • 2-2,5 чайные ложки мгновенных инстантных дрожжей (при покупке обратите внимание на способ их использования, некоторые дрожжи надо предварительно замочить в теплой воде);
  • стакан воды;
  • щепотка соли;
  • щепотка сахара, по вкусу;
  • ложка оливкового или любого растительного масла.

Тесто месим вручную или в кухонном комбайне, если у вас есть хлебопечка, можно ее использовать для замеса. В некоторых моделях это может быть программа «тесто», «дрожжевое тесто», «замес» и т.д. Программы могут включать время расстойки теста или могут осуществлять только замес. Вовсе не сложно выполнить замес вручную. После замеса надо накрыть тесто влажной салфеткой и дать ему увеличиться в объеме в 2 раза.

В таком блюде, как пицца, очень важны добавки. Хотя основная вина за лишние калории в основном лежит на тесте, кроме него соус и сыр могут скрывать консерванты, искусственные добавки и избыток жира.

Чтобы сделать пиццу диетической, следует приготовить соус самостоятельно. Можно взять банку помидоров или свежие помидоры, перетереть их блендером до получения однородной массы с базиликом, орегано и сушеной паприкой. Кроме того, вы можете добавить в начинку другие продукты, конечно в пределах разумного, это могут быть маложирные продукты, такие как:

  • нежирная высококачественная ветчина;
  • отварная куриная грудка;
  • кусочки нежирной телятины или индейки;
  • моцарелла с пониженным содержанием жира.

Горсть из свежих овощей сделает блюдо более привлекательным. Когда все готово, можно выпекать пиццу на противне для выпечки или камне для пиццы примерно 25-30 минут при 190-210 градусах.

Диетический гамбургер – рецепт с фото

Диетический гамбургер – рецепт с фотоИнтересные диетические рецепты фаст-фуда в домашних условиях помогут вам, не только полакомится вкусной пищей, но и не нанесут особого вреда фигуре.

Большой, истекающий жиром и острыми соусами гамбургер – это мечта многих людей, сидящих на диете.

Но если вы приготовите диетический гамбургер, то у вас есть возможность съесть его без последствий для фигуры, и вам не придется отрабатывать его полчаса в спортзале. Большую часть калорий можно уменьшить, заменяя традиционное тесто из белой пшеничной муки на цельнозерновое тесто. Для этого вам надо будет испечь цельнозерновые булочки.

Кроме того, мясо также может быть здоровым, если вы приготовите его сами, например, отварите кусочек курятины или сделаете котлету из постного фарша грудки индейки, обжаренную с минимальным количеством масла. Добавьте в фарш сладкий перец и мелко нарезанную петрушку и приготовьте котлету на гриле или сковороде.

Дополнительно в диетический гамбургер можно добавить:

  • полезные свежие помидоры;
  • салат;
  • немного редиса;
  • красный лук кольцами.

В конце добавьте немного домашнего кетчупа, приготовленного своими руками из натуральных помидоров. Если вы решите использовать кетчуп, приобретенный в магазине, он может содержать много сахара, поэтому стоит внимательно прочитать его состав.

Фри в духовке – диетическая версия

Фри в духовке – диетическая версияКартофель фри – это самый популярный домашний фаст-фуд, который может приготовить каждый. Он является еще одним примером быстрого питания, которому трудно сопротивляться.

Пропитанные маслом, жаренные во фритюре картофельные кусочки можно заменить диетическим эквивалентом!

Попробуйте вариант с различными овощами:

  • морковью;
  • петрушкой;
  • корнем сельдерея;
  • сладким картофелем.

Вы будете поражены разнообразием вкусов!

Вымойте и порежьте овощи на длинные брусочки и поместите на решетку, чтобы стекла лишняя вода. Затем укладываем их на противень, покрытый бумагой для выпечки. Просто полейте сверху оливковым маслом и приправьте по желанию. Идеально подходят такие специи, как:

  • паприка (сладкая или острая);
  • тимьян;
  • орегано;
  • морская соль.

Выпекайте фри в духовке до золотистого цвета. В дополнение можно подать домашний кетчуп, укроп, хрен, йогурт натуральный с чесноком.

Таким образом, блюда из домашнего фаст-фуда могут быть включены в диету людей, стремящихся к потере веса. Следует отметить, что даже в этом случае употреблять их следует в умеренных количествах, а также ограниченно использовать специи. Если потратить время и приложить немного усилий, чтобы приготовить свои любимые блюда своими руками, ваша тренировка не будет потрачена впустую. Рецепты простые и очень вкусные!

Назад: